Görünüşlerine aldanmayın. Çok benziyor olabilirler ama aynı şey değiller. Her ikisi de köpüklü, renksiz, aroma eklenmediği sürece kokusuz ve tatsız olsa da ve çoğu zaman ikisine de soda dense de, aslında maden suyu ve soda apayrı iki içecek türü.
Doğal maden suyu ya da doğal mineralli su, adından da anlaşılacağı gibi doğaldır. Doğadan çıkarıldığı şekilde şişelenir. Yerin en derin katmanlarından yola çıkan ve yeryüzüne kadar devam eden yolculuğunda yeraltı sularının eriştiği her noktadan bir mineral toplayarak gün yüzüne çıkan sulara maden suyu ya da mineralli su denir. Suyun içerisinde çözünmüş katı madde içeriği en az 250 mg/l’dir.
Maden suyunda ya da mineralli suda belli miktarda bikarbonat, sülfat, florür, iyodür, potasyum, klorür, klorit, kalsiyum, magnezyum, florit, demir ve sodyum mineralleri ve iz elementler bulunur. 500 mg/l’den daha az mineral içeren maden suyuna düşük mineralli su, 1500 mg/l’den daha fazla içerenlere de yüksek mineralli su denilmektedir. Farklı maden suyu markaları farklı miktarlarda mineral içerir.
Maden suyu ne kadar doğal ise, soda yapaydır. İçilebilir herhangi bir suya karbondioksit gazı, bikarbonat ve bazen de yapay mineraller eklendiğinde soda elde edersiniz. Her ikisi de “gazlı” ya da “asitli” bir içecek olduğu için mideyi rahatlatma özelliği olsa da, sodanın sağlığa faydası yoktur. Maden suyu doğal bir mineral kaynağıdır.
“Asitli içecek” diye tabir edilse de aslında değildir; sadece içerisindeki karbondioksit gazının yarattığı kabarcıklar ve geçici olarak dili uyuşturması yüzünden böyle adlandırılır.
Maden Suyunun Faydaları
Maden suyu ve soda genellikle yeşil renkte küçük cam şişelerde satıldığı için, üzerindeki etiketler dikkatli okunmadığı sürece karıştırılabilir. Canınız “soda” çekiyorsa tercihinizi daha sağlıklı olan maden suyundan yana kullanmanızı tavsiye edebiliriz. Herhangi bir sağlık probleminiz yoksa günde 2 şişe maden suyu içerek, günlük kalsiyum ihtiyacınızın bir kısmını karşılayabilir, terleme ile oluşan su ve tuz kaybını dengeleyebilir, büyüme çağında, hamilelikte ve yaşlılıkta ihtiyaç duyulan mineralleri kolayca alabilir, sindirim ve boşaltım sisteminizi destekleyebilirsiniz. Maden suyundan hem içerek hem de dışarıdan uygulayarak da faydalanabilirsiniz. Yüzünüzü ve saçınızı maden suyuyla yıkadığınızda zaman içerisinde daha canlı ve sağlıklı bir görünüme kavuştuğunuzu fark edersiniz. Maden suyu yüksek miktarda sodyum (tuz) içerdiği için kalp, böbrek ve hipertansiyon hastalarının tüketmemesi önerilir.
Sıcak Gündem
Nisan Ayında Ne Yenir?
Bunları Okudunuz mu?
