Diyetisyenlerin, ara öğünlerinde mutlaka yer alan, vitamin ve mineral içerikleriyle sağlığa son derece yararlı olan meyveler, adeta doğal ilaçtır. Tuhaf görünümüyle tezatlık içeren enfes tada sahip, en lezzetli tropik meyveler de mucizevi etkileri olan besinlerin başında yer alır. En lezzetli tropik meyveler, olsa da yesek dedirtecek kadar lezzetlidir. İşte en lezzetli tropik meyveler…
Feijoa
Güney Amerika ülkelerinde doğal olarak yetişen Feijoa, Guava meyvesi ile akrabadır. Bu nedenle “pineapple guava” ismiyle de anılır. Dışı yeşil renkli meyvenin etli ve hoş kokulu iç kısmı krem rengidir. Güney Amerikalılar ve Asyalılar, tuz, şeker ve sos ile birlikte yemeyi tercih etse de çiğ olarak da tüketilebilir.
Papaya
Ana vatanının Güney Meksika ve Orta Amerika olduğu sanılan papaya, armut şeklinde, tereyağı kıvamında, tatlı bir meyvedir. Misk kavununa benzer tadı olan meyve, sarımsı-turuncu bir renktedir. Christopher Columbus’un “meleklerin meyvesi” adını verdiği papaya, hem meyve hem de sebze olarak yenilebilir.
Jack Fruit
Jack Fruit, dünyanın ağaçta yetişen en büyük meyvesi olup Güney ve Güneydoğu Asya bölgelerinde yetişmektedir. Muz ve üzümü andıran tada sahip olan meyvenin 100 gramında 95 kalori vardır.
Mango
Ana vatanı olan Hindistan’dan dünyaya yayılan mango, pürüzsüz bir dokuya sahip etli bir meyvedir. Dünyanın en çok tüketilen meyvelerden biri olan ve sağlığa oldukça faydaları bulunan mango, Tayland sokaklarında pudra şekeriyle püre haline getirilmiş formda satılmaktadır.
Hindistan Cevizi
Daha çok Hindistan ve civarında yetişen bu otantik meyvenin sert kabuğunun altında, yenilebilen beyaz bir tabaka ve tabakanın içerisinde de bir miktar su vardır. Hindistan cevizi, sağlık açısından birçok faydası olan bileşenler içerir.
Ananas
Anayurdu Güney Amerika olan ananas, iri, güzel kokulu ve lezzetli bir meyvedir. Sıcak coğrafyalarda bu meyvenin sunumu oldukça farklıdır. Örneğin ızgara yapılmış halinin gerçek tadını yansıttığı bilinmektedir.
Liçi
Böğürtlen ailesinden bir meyve olan liçi, başlıca olarak Çin’in güneyinde yetişir. Çin mutfağının vazgeçilmezi olan bu yumuşak ve tatlı meyve, geçmişte “kral meyvesi” olarak adlandırılmıştır. Liçi, dünya mutfağının yükselen yıldızıdır.
Rambutan
Endonezya ve Malezya kökenli meyve rambutan, denizkestanesine benzeyen ilginç bir görünüme sahiptir. Dış kabuğu kırmızı renkli tüylerden oluşurken meyvesi sarı ve turuncu renklidir. Yapışkan ve yumuşak bir meyve olan rambutan, Orta Amerika’da ‘mamon chino’ olarak da bilinmektedir.
Marula
Özellikle Güney Afrika’da yetişen marula; mango, kaju ve Antep fıstığı ile aynı aileden gelir. Marula meyveleri % 17 alkol içerir. Likör yapımında da kullanılan meyvenin yağı, Afrika’nın en önemli kozmetik hammaddelerinden biridir.
Mangostan
Endonezya kökenli bir meyve olan Mangostan, kabuğunun altından çıkan tatlı aromalı lezzet şöleniyle meyvelerin Kraliçesi unvanını almıştır.
Durian
Duryan (durian) meyvesi, Güneydoğu Asya; Malezya, Tayland ve Vietnam kökenli bir meyvedir. Yeşil renkli ve dikenli görünümü ve berbat kokusunun altında tarifi zor bir lezzet vardır. Öyle ki bu meyve, tropik meyvelerin kralı olarak adlandırılmıştır. Üstelik son derece besleyici ve sağlıklıdır.
Pitaya
Ejder meyvesi olarak bilinen pitayanın, pembe, kalın ve farklı kabuğunun altında susamı andıran yenilebilen siyah çekirdekleri bulunur. Pitaya, hafif tada sahip bir meyvedir. Meksika, Orta ve Güney Amerika, Endonezya, Vietnam, Malezya gibi birçok farklı yerde bulunan bu meyve, ülkemizde Mersin’de de yaygınlaşmaya başlamıştır.
Star Fruit
Görünümü nedeniyle yıldız meyvesi olarak da adlandırılan Star Fruit, kabuğu ve çekirdekleri dahil yenilebilir. Sulu, çıtır ve tatlı bu meyve, C ve B kompleks vitaminleri bakımından zengindir.
Longan
Çin ve Güneydoğu Asya’ya özgü bir meyve ağacı olan longan, ejderha gözü olarak da bilinir. Cevizi andıran kahverengi kabuğunun altında, saydam -beyaz, sulu ve yumuşak meyve bulunur.
African Cucumber
Boynuzlu kavun, Afrika salatalığı ve kiwano olarak da bilinen African Cucumber, dış görünümü ve iç görünümünden farklı olarak greyfurtu andıran bir tada sahiptir.
Görünümleri ve lezzetleriyle dikkat çeken bu meyvelerin bazıları ülkemizde de yetiştirilmeye çalışılmaktadır. Ancak tropik ülkelere seyahat planınız varsa bu meyveleri yakından tanımanızı öneririz.
Sıcak Gündem
