Home / Genel  / Size Usta Aşçı Ünvanı Verilecek 3 Yemek Tarifi

Size Usta Aşçı Ünvanı Verilecek 3 Yemek Tarifi

Birbirinden lezzetli 3 tarif sizi bekliyor

Size Usta Aşçı Ünvanı Verilecek 3 Yemek Tarifi

Kendinizi usta gibi hissedecek yemek tarifleri mi istiyorsunuz ? İlk olarak yapması biraz zaman alan ama bir yandan da lezzetli olan çocuklarında çok seveceği bir yemek tarifiyle sizleri baş başa bırakıyorum.

Türlü Kızartması

Malzemeler:
3 patates
1 karnıbahar
3 kabak
2 patlıcan
4 domates
3 diş sarımsak
Salça, tuz ,kekik

Hazırlanışı:  öncelikle patateslerimizi parmak patates şeklinde doğruyoruz ve kızartmaya başlıyoruz. Bu işlemi kabaklar halka olacak şekilde patatesler bittikten sonra kızartıyoruz. Ve aynı işlemi kabak ve karnı bahar içinde yapıyoruz .Bir borcama kızarttıklarımızı üst üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. En altta patatesler sonra kabak , patlıcan ve karnı bahar. Daha sonra bir tavada iri iri doğradığımız domatesleri solduruyoruz ve içine dövdüğümüz sarımsakları ilave ediyoruz ve kekik tuz arzu ederseniz  karabiber ilave edip domates sosunu iyice solduruyoruz ve üst üste dizilmiş olan kızartmalarımız üzerine yayıyoruz. Ve servis ederken kare kare kesip alttan alarak servis tabaklarına koyuyoruz.çok şık bir o kadar da lezzetli görünen yemeğimiz hazır. Afiyet olsun

Şimdi birazda lezzetli bir balık tarifi verelim.

Somon Balığı

Yağ
Tuz
Limon
Sarımsak
Kekik

Hazırlanışı: somon balığı yağlı bir balık olduğundan tavada kızartması pek sağlıklı bir durum olmaz biz bu tarifimiz de somon balığını fırında yapıcağız. Somon balığımızı yağ tuz sarımsak ve kekikle hazırlamış olduğumuz sosta 20 dakika kadar bekletiyoruz ve fırın tepsisine bir yağlı kağıt seriyoruz. Marine olmuş balıklarımızı fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Dikkat etmeniz gereken nokta fırında çok uzun süre kalırsa balığınız kuruyabilir. Arzu ederseniz balığınıza limon dilimleri de ekleyerek daha leziz hale getirebilirsiniz.

Mantar Kebabı

250 gr kıyma
500 gr mantar
Karabiber

Hazırlanışı: mantar kebabı mangalda gayet leziz ve şık bir yemektir. Mantarlarımızın sap kısımlarını koparıyoruz ve baş kısımlarını iyice yıkayıp bir süzgüye koyuyoruz. Diğer yandan kıymamızı bir kaba koyup içine biraz karabiber ilave ediyoruz kıymamız yağlı olacağından şişten düşme gibi bir sıkıntı olmayacaktır ama isterseniz kıymanıza ekmek içi ilave edebilirsiniz. Şişlere bir mantar ve mantar büyüklüğünde olan kıymayı sırayla mantar kıyma şeklinde diziyoruz ve mangalda pişiriyoruz gayet lezzetli olan mantar kebabını dilerseniz fırında da yapabilirsiniz çöp şişlere yerleştirdiğiniz bir mantar bir kıyma şeklinde sıraladıktan sonra borcama yerleştirip 180 derecelik fırında 35 40 dk pişirip üzerine domates sosu ilave edebilirsiniz. Mangalda olan mantar kebabının daha lezzetli olacağını az çok tahmin edersiniz. Bizim tavsiyemiz mangaldan yana ama mangal durumu söz konusu değilse fırında da lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

eminkoklu90@gmail.com

Değerlendirmeleriniz
YORUM YOK

YORUM YAP

Beni bir gir hele :) *

YÜZLERCE  YAZI
TAKİP ET!

50 farklı konuda her gün taze yazılar!

Bilgileriniz hiç bir şekilde hiç bir kurum veya kişi ile paylaşılmayacak

OLEY ARAMIZA HOŞGELDİN